梨树根系分布深广，根系分布随树龄、生长周期不同而不同，幼树期水平根系可以达到树冠直径的5-6倍，盛果期为树冠直径的2倍。垂直深度可以达到40-60cm；根系生长一般在萌芽前便开始活动，15-25℃生长较好，21-22℃生长最旺盛，超过30℃或低于0℃停止生长。因此深翻改土、降低地下水位等措施可以促进梨树根系向下、向外侧生长，为梨树高产打下坚实基础。
梨树的芽: 梨芽均为单芽，花芽为混合芽。花芽萌发后,先抽生一段短枝称果台，有时这一短枝极短而无叶片，在其顶部着生花序，开花结果。梨树萌芽率高，成枝力低。枝条脆弱，易劈裂，固拉枝要选择春秋枝条柔软的季节。梨树除基部盲节外，几乎所有明显的芽都能萌发生长，但抽成长枝的不多。除上部少数芽可以形成枝外，其余多数都形成中长枝，从而形成优良的结果母枝。落叶以后,芽进入冬季休眠期，第二年春季，随气温上升,芽又开始雏梢分化，即为冬季休眠后雏梢分化期。
梨树30cm以上的长枝上部都易形成腋花芽并结果，尤其是幼树，腋花芽可以形成主要结果母枝之一，但腋花芽所结果实果型稍次，固只能在幼树或花芽较少的年份让其结果。成树或丰产果园仍以中短果枝为结果母枝为宜。花芽分化容易进行，不仅可以由顶芽分化形成花芽，也能由侧芽分化而形成腋花芽。短枝一般在顶部形成花芽，中长枝一般在中上部形成花芽。
花芽生理分化一般在6-7月，形态分化约在8月至次年2月，花芽生理分化时，适度高温和干旱有促进作用，故而6-8月要注意排水，保持梨树园适度干旱，以促进花芽分化。
梨树的花芽为混合芽，芽内有一段雏梢；由雏梢发育成结果新梢，其顶端着生一个伞房花房。每花房有7-9朵花，但不同品种有差异。结果的新梢的叶腋内可发生副梢，果台副梢可连续结果并形成短果枝群。梨树几乎所有品种都是先开花后长叶，但幼树和长果枝开花与长叶几乎同步。同一地区的同一品种的梨树开花期依据年份的不同有所差异，主要受气温所影响。 梨花授粉：大多数梨品种自花授粉坐果率低或不能结实，故一般需要配置授粉品种树，某些梨树品种随能自花授粉但结实率低，没有异花授粉优良。一株梨树上的头批梨花或同一花序中先开的1-2朵花、或花序位的第1-2朵边花养分足、分化较好，结实率高，而且结实后发育最快，果型最大、最好；盛花期开的花次之，最后开的花一般最差。例外：黄金梨1-2位花有时随能接出大果，但果梗粗短，且易发育成畸形果，所以3-4位花为宜。
梨树坐果率一般较高，但往往由于坐果率高而导致树体负载过重，造成大小年结果或隔年结果现象。因此要疏花疏果，在一些气候不佳的年份则要进行人工授粉提高坐果率。梨有三次生理性落果，第一次发生在刚刚谢花时，第二次在谢花后7-10天，第三次在谢花20天左右。
梨果由授粉受精的花发育而成，花托发育为果肉，子房发育为果心，胚珠发育成种子，根据果实发育的快慢分为果实迅速膨大期、果实缓慢增大期、果实迅速增大期。加强前一年和花期前后的管理，增加树体贮藏养分和果实发育的中后期肥水供应，对促进果实的发育有良好的作用。
雨天或空气湿度处于饱和，果实完全不收缩，甚至由于降雨果实会异常膨大而裂果；当高温干旱，果实渗透压高，此时下雨或灌水后，有时会加重裂果的程度。因此套袋有利于防止裂果现象。
梨树栽培技术 采收前后管理
梨树栽培技术 花芽分化及果实膨大期管理
梨树栽培技术 开花至展叶期管理
梨树栽培技术 萌芽期管理
梨树栽培技术 休眠期管理
梨树栽培技术 环境要求
梨树栽培技术 枝梢生长习性